塔尔望山资讯 塔尔望山资讯

韩国永利赌场hot-教你自己做牛肉酱,满满都是肉,比买的实诚太多了! 2020-01-11 16:31:01   阅读3592

韩国永利赌场hot-教你自己做牛肉酱,满满都是肉,比买的实诚太多了!

韩国永利赌场hot,我平时挺喜欢逛超市的调料柜台,有一次突发奇想买了一瓶肉酱回来,想着能拌面拌饭用,但是发现味有余而肉不足,所谓的肉酱真的没什么肉呢,于是又去买了半斤牛胸肉切成肉末,自己动手做牛肉酱吧!做好了,空口都能往嘴里舀好几口,极想有个大馒头配着,呯呯就是一顿极好的饭了。

做好一碗牛肉酱,做个拌面,拌饭,极方便,下一次我就会上五彩牛肉酱拌面的菜谱,敬请期待哦!

主料:牛胸肉250克,牛肉酱半瓶(我想也可以换成老干妈或郫县豆瓣酱),甜面酱1大勺(我用的是海天黄豆酱)

辅料:料酒20毫升,糖5克,生粉2克,生抽5毫升

食材

牛胸肉洗净沥干水份切成小丁,去掉筋膜(不然吃起来会嚼不动)。用10毫升料酒、2克生粉和5毫升生抽抓捏腌制15分钟。

打开肉酱瓶,上面有一层浮油倒在热锅里,入牛肉丁干煸。不用另外加油,肉酱里的油足够了。

火要中小火,慢慢把牛肉的水份煸干,直至牛肉丁干缩。

加入3勺骆驼肉酱(大约半瓶),1勺黄豆酱(这是为了口感更丰富一点,也可以换成甜面酱。)继续翻炒肉丁。

等锅里水份基本收干,加入1勺糖调味,可以中和咸味和麻辣味。

小贴士:肉酱做好一顿吃不完,放在干净干燥的瓶子里,放一周没问题。肉酱里也可以加点香菇丁,我怕做太多了吃不完,就没放,冬天的话,多做一点就没问题了。我这次用的是骆驼肉酱,用其它的牛肉酱都一样的。

浙江11选5开奖结果